[新聞] 在內灣車站廢廁所 賣便當

新聞來源：http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/5155985.shtml

【聯合報╱記者王慧瑛／橫山報導】2009.09.25 03:27 am

內灣車站旁廢棄廁所改造成「阿福號」便當亭，詹鳳英烹調的鐵路便當很有懷舊味。
記者王慧瑛／攝影

新竹縣竹東鎮民邱俊文向台鐵標下廢棄10多年的內灣車站廁所，改造變身成「阿福號」車頭造型的便當亭，讓遊客眼睛一亮，明天中午12時開賣，55元的便當推出1元優惠，限量100個，每人限購1個，101號以後每個30元，售完為止。

邱俊文說，當初看上內灣車站旁廢棄的廁所，向台鐵連繫時，對方還很吃驚「那個地方空間小，又是廁所，你真的要嗎？」

他提出構想並順利得標，花3個月時間，斥資80餘萬元裝修，還找來技師打造EMU700（通稱阿福號）的火車頭，改造工程花費不少苦心，還未開幕就吸引遊客拍照，便當亭有露天座椅，方便休息用餐。

廢棄廁所變身成個性化商店，邱俊文好得意，商品更不能馬虎。他認為，米飯是便當靈魂，他跑好幾趟花東，在花蓮縣富里鄉羅山村，找到當地台稉9號米才滿意。配料則有客家酸菜、滷蛋、豆干、黑豬肉香腸、黑豬後腿胛心肉片、甜不辣等，菜色豐富，老少咸宜。

用木片包裝的鐵道便當，有濃濃懷舊味，吃起來特別清爽。邱俊文說，菜色由母親詹鳳英烹煮，嚴選食材，不加味精，堅持新鮮現做。

【2009/09/25 聯合報】@ http://udn.com/